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Estilo: Witbier
Teor alcoólico: 4,4%
Temperatura ideal de consumo: entre 4 e 7 ºC
IBU (índice de amargor): 14

A Straat Bier Witbier é de estilo legítimo Belga, de aparência turva é uma cerveja leve, bem carbonatada e refrescante. Tem adição de cascas de laranja e semente de coentro, que conferem notas cítricas e condimentadas. Possui suave dulçor agradável, leve acidez e final seco. Curiosidade: em alguns lugares da Bélgica o costume é servir com uma fatia de laranja no copo.

As Witbier, ou Belgian White, são muito diferentes das cervejas de trigo alemãs. Geralmente usam trigo não maltado e são temperadas com semente de coentro ou casca de laranja. Se engarrafadas, são vendidas como cerveje para acompanhar sobremessas. As similares alemãs usam trigo maltado, mas nenhum adjunto. Em geral são muito claras, mas turvas, por não serem filtradas. As filtradas são claras e por isso são chamadas de Kristall.

A Straat Bier foi fundada em 2016 pelo Grupo Carmona. Possui uma tradição holandesa, com a cervejaria artesanal e bar da fábrica localizados em Holambra, no interrior de São Paulo. Seu sucesso é devido às tecnologias agrícolas de qualidade, que no Brasil, só a Straat Bier tem, produzindo produtos frescos, saborosos e sem agrotóxicos.

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