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Estilo: Stout
Teor alcoólico: 6,4%
Temperatura ideal de consumo: entre 12 e 14 ºC
IBU (índice de amargor): 52

A Spiritus Sanctus Stout é uma cerveja de cor escura, inspirada no estilo inglês de cerveja com maltes torrados.

O estilo Stout é originário do estilo porter, que foi a cerveja mais popular nos séculos XVIII e XIX em Londres. Seu nome está relacionado aos trabalhadores portuários londrinos que gostavam de misturar uma cerveja ale com outras cervejas para conseguir uma bebida mais escura, de sabor mais forte e bastante alcoólica. Era uma cerveja de longa maturação que exigia grandes barris para sua armazenagem.

A Spiritus Sanctus é uma cervejaria que busca manter as características únicas de uma produção artesanal. Usam somente ingredientes de altíssima qualidade e nada além de água, malte de cevada, lúpulo e fermento. Seus rótulos possuem uma proposta que é enaltecer e valorizar os patrimônios culturais e arquitetônicos de Espírito Santo do Pinhal, no interior de São Paulo.

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