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3380778104entenda

Estilo: American Pale Ale
Teor alcoólico: 5,0%
Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 12 ºC
IBU (índice de amargor): 25

A Hop Sam é uma APA (American Pale Ale) de amargor leve e suave, com aromas cítricos e florais, proveniente de lúpulos americanos. Tem como característica, sua cor dourada clara, uma cerveja leve, macia e não muito encorpada.

O estilo American Pale Ale é considerado uma adaptação do estilo English Pale Ale, utilizando, porém, ingredientes locais (do continente americano). Comparado ao estilo tradicional inglês, este é bem mais amargo e alcoólico. A cor dessas cervejas vaira do amarelo claro ao âmbar e os melhores exemplos são considerados refrescantes, com aroma de lúpulo levemente cítrico e espuma branca com boa retenção. Este estilo faz parte do grupo de cervejas American Ale, que compreende três estilos surgidos na costa oeste americana a partir do movimento homebrew.

Localizada na cidade de Socorro, bem próxima da capital paulista, no interior de São Paulo, em meio às montanhas, em pleno circuito das águas paulistas, a Cervejaria Quinta do Malte, surgiu do sonho de uma cervejaria artesanal como um empreendimento privilegiado pelo local com clima ameno pureza de sua água e as tradições interioranas. Quinta do Malte apresenta sua linha de cervejas com as novas tendências do mercado cervejeiro no Brasil: um empreendimento privilegiado pelo local com clima ameno pureza de sua água e as tradições interioranas. Com cervejas artesanais de grande qualidade, a cervejaria Quinta do Malte se inspirou nos valores locais para constituição de sua linha de cervejas e seus rótulos são obras de arte do artista plástico local Alcindo de Oliveira Santos Junior.

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