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Estilo: Amber Ale
Teor alcoólico: 5,5%
Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 12 ºC
IBU (índice de amargor): 22

A Nauta Amburana Ale é uma receita do Brasil, adaptação do estilo Amber Ale. A Nauta Amburana Ale é uma cerveja de alta fermentação que recebe uma variedade de maltes caramelizados e tostados, ressaltando o sabor da madeira brasileira amburana, cuja característica é o seu dulçor forte que é transferido para a cerveja e que diminui a percepção do álcool.

Popularmente conhecidas como Red Ale, as cervejas no estilo Amber Ale fazem muito sucesso na região norte da California. São bastante parecidas com as American Pale Ale, porém mais encorpadas e com presença bem percectível de caramelo do malte. São carbonatas e produzem uma espuma cor de palha com boa retenção.

A Nauta é uma linha de cervejas próprias do Carrefour. A linha agora conta com seis rótulos em garrafas e cinco em latas. A parceria para a fabricação foi com a paranaense Way Beer e com a fábrica da paulista StartUp Brewing. Os rótulos de 600 ml, produzidos pela cervejaria Way Beer, fazem um convite a uma viagem para os quatros cantos do mundo, com receitas artesanais inspiradas nos países especialistas na produção de cerveja. Já as cinco opções em lata, produzidas pela Startup Brewing, agradam estilos que vão do clássico ao inovador. (fonte: Revista da Cerveja)

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