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Estilo: Stout
Teor alcoólico: 5,4%
Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 12 ºC
IBU (índice de amargor): 57

A Mediterrânea Dark Rose American Stout é uma cerveja com amargor pronunciado, coloração marrom escura e espuma cremosa, com notas de mel, chocolate, café, baunilha, alcaçuz, geléia de frutas e anis.

O estilo Stout é originário do estilo porter, que foi a cerveja mais popular nos séculos XVIII e XIX em Londres. Seu nome está relacionado aos trabalhadores portuários londrinos que gostavam de misturar uma cerveja ale com outras cervejas para conseguir uma bebida mais escura, de sabor mais forte e bastante alcoólica. Era uma cerveja de longa maturação que exigia grandes barris para sua armazenagem.

A cervejaria Mediterrânea nasceu do trabalho incansável de pesquisas com as folhas da oliveiras, cultivadas pela empresa Folhas de Oliva Produtos de Oliva, gestora da cervejaria. A descoberta de que muitos componentes das folhas de oliveira melhoraram e criaram sabores e aromas riquíssimos, exclusivos, únicos e inéditos na cerveja e a expansão do negócio cervejeiro artesanal no Brasil, motivaram a Folhas de Oliva a montar a cervejaria Mediterrânea em 2014 na cidade de Estiva Gerbi, região de Campinas.

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Comentários

  • Cerveja perfeita, nunca tomei nada igual!
    Cerveja forte e escura com notas adocicadas e refrescantes, cerveja muito especial.
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