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Estilo: Weisse
Teor alcoólico: 4,5%
Temperatura ideal de consumo: entre 4 e 7 ºC
IBU (índice de amargor): 10

A Maria Weiss com as Outras tem corpo médio, notas de banana, cravo e boa carbonatação, o que a faz refrescante e fácil de beber.

O estilo Weisse (ou Weizen) é uma cerveja de trigo do sul da Alemanha, região da Baviera, produzida com pelo menos 50% de trigo. É a típica cerveja do versão europeu, considerada espumenta pelos alemães, que costumam bebê-la no desjejum. Tem um leve sabor de fruta (banana, maçã, ou ameixa). É muito clara, com espuma branca e abundante, e sempre efervescente. Neste estilo é fundamental a regra geral das cervejas: quanto mais jovem, melhor.

Batizadas de “Marias”, as cervejas da Bloco 7 conquistam o público. “Amigos, amigos, negócios à parte”. Ainda bem que Claudinei Silva e Daniel Nunes não levaram esse ditado tão à sério. Foi a partir da amizade que surgiu a Bloco 7. Ainda na década de 90, em São Bernardo do Campo, descobriram muitas afinidades e anos mais tarde a paixão pelas cervejas artesanais. Em 2013, resolveram se aprofundar no assunto. Iniciaram a produção caseira e apostaram em receitas diferenciadas. Os elogios vieram logo. Amigos e familiares passaram a fazer encomendas das bebidas que ainda nem tinham nome. Em 2016, a dupla decidiu apostar no negócio. Fizeram investimentos em infraestrutura e comunicação. Para reforçar o time, um terceiro amigo, Pedro Henrique Gonçalves, publicitário e mora em Dubai, entrou para a sociedade. De lá, Gonçalves participa ativamente da construção e consolidação da marca. O nome Bloco 7 faz menção a um ponto de encontro dos alunos do colégio. A cervejaria ganhou o Ecerva 2018, entre mais de cem produtos avaliados. (fonte: ABC Agora)

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