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Estilo: Quadrupel
Teor alcoólico: 10,0%
Temperatura ideal de consumo: entre 10 e 14 ºC

A La Trappe Quadrupel é a cerveja mais pesada da La Trappe, com uma cor âmbar deslumbrante. Seu sabor quente e intenso é rico e bem equilibrado. Aroma doce, ligeiramente queimado, e agradavelmente amarga com um sabor doce. A cerveja continua a fermentar após o engarrafamento e oferece aromas de banana, amêndoa, baunilha e outros.

Amadurecendo a cerveja por cerca de 24 meses em barris cria-se um sabor único e complexo. Seu sabor varia de acordo com o tipo de tambor que é utilizado, assumindo características muito complexas.
Após este período de maturação, a cerveja apresenta notas de vinho do porto, madeira, frutas vermelhas maduras, baunilha e um toque de especiarias, especialmente canela. Os sabores acompanham muito bem o aroma, deixando aparecer a potência alcoólica e um leve amargor.

Esta cerveja leva em seus ingredientes lúpulo, cevada, fermento e água, da fonte de Koningshoeven.

Harmoniza com: pratos defumados, queijos, além de ser um excelente digestivo.

O nome La Trappe vem da abadia francesa de "Notre-Dame de la Grande Trappe" na aldeia da Normandia, na Soligny-la-Trappe, também conhecida como "La Trappe". Este é o lugar onde a ordem dos monges trapistas se originou. Desde por volta de 1140, monges beneditinos administram uma capela neste local, o que mais tarde se tornou o mosteiro La Trappe cisterciense.

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Comentários

  • Avaliou Aroma 9/10
  • Avaliou Paladar 7/10
  • Avaliou Nota 9/10
  • Avaliou Nota 8/10
  • Avaliou Aroma 8/10
  • Avaliou Paladar 7/10
  • Avaliou Nota 7/10
  • Avaliou Nota 4/10
  • Avaliou Nota 9/10
    Aroma frutado, toffe, chocolate e um leve café. Sabor maltado, ameixa, uva passa, cravo, leve canela, nozes, baunilha, tosta, madeira cardamomo, amadeirado, leve vinho, bem adocicada, seguido de um levíssimo lúpulo, amargor e o álcool ao fundo. Vasta cama de sabores e aromas. Ótima e agradável. Vale a pena experimentar, mas acho que não da pra beber mais que três.
  • A melhor das champs
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