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3380718768?profile=originalentenda

Estilo: Black IPA
Teor alcoólico: 7,5%
Temperatura ideal de consumo: entre 12 e 14 ºC
IBU (índice de amargor): 75

Dizem que cruzar o caminho de um gato preto dá azar. Cada um tem a sua crença, não somos ninguém pra julgar. Mas uma coisa podemos afirmar: Azar mesmo é não cruzar o caminho dessa India Black Ale, com a combinação perfeita entre o malte torrado e o amargor e aroma intensos do lúpulo. Então não dê chances pro azar, não deixe de provar nossa Black Cat.

O grupo de cervejas IPA (India Pale Ale) surgiu no século XVIII, fabricado especialmente para os oficiais do Exército Britânico residentes na Índia durante o período colonial, que enfrentavam calor insuportável e ausência de água potável. Para ajudar a suportar a longa viagem desde a Inglaterra, sujeita a variações de temperatura e muito chacoalhar, a bebida era produzida com bastante lúpulo, o que lhe conferia sabor fortemente frutado e maior teor alcoólico.

Fundada em agosto de 2011, em Ribeirão Preto, pelo experiente mestre cervejeiro Rodrigo Silveira e pelo empresário Ismael Joaquim da Silva, a Invicta, tem despontado cada vez mais no cenário nacional, sendo reconhecida especialmente por produzir cervejas com qualidade e ousadia. A Invicta produz e tem participação em outras marcas. Faturou prêmios nacionais e internacionais, como o tradicional Concurso Brasileiro de Cervejas em Blumenau, MBeer Constest Brazil, South Beer Cup realizados no Brasil e Argentina, Copa Cervezas das Américas no Chile, Global Craft Beer Award na Alemanha. A atual fábrica tem capacidade de produção de cerca de 120 mil litros por mês. O objetivo é audacioso, atingir a marca de 500 mil litros por mês em cinco anos, mas para quem leva audácia no nome, os desafios são o ingrediente do sucesso.

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