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3380596589?profile=originalentenda

Estilo: Black IPA
Teor alcoólico: 6,2%
Temperatura ideal de consumo: entre 12 e 14 ºC
IBU (índice de amargor): 62

A 2cabeças Hi5 Black IPA é a primeira cerveja da 2cabeças. Sua receita mais tradicional. Pera ai! Velha sim, tradicional nunca. São doses cavalares de lúpulo americano com uma base de malte torrado, formando uma magnífica IPA escura. Talvez a primeira Black IPA feita numa cervejaria brasileira.

O grupo de cervejas IPA (India Pale Ale) surgiu no século XVIII, fabricado especialmente para os oficiais do Exército Britânico residentes na Índia durante o período colonial, que enfrentavam calor insuportável e ausência de água potável. Para ajudar a suportar a longa viagem desde a Inglaterra, sujeita a variações de temperatura e muito chacoalhar, a bebida era produzida com bastante lúpulo, o que lhe conferia sabor fortemente frutado e maior teor alcoólico.

A 2cabeças surgiu em 2012, no Rio de Janeiro, pensando em só uma coisa: lúpulo. Mentira! Tá bom, não é mentira não, mas ekes queriam fazer cervejas com a própria cara, com personalidade própria. Muito lúpulo, mas também fazer estilos diferentes e usar ingredientes brasileiros. E, de alguma forma, juntar tudo isso criando cervejas deliciosas. Levaram as receitas das panelas de casa para os bares, em escala comercial, pensando que se gostavam delas, outras pessoas também curtiriam. E assim seguem até hoje, com a missão de repensar cerveja!

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Comentários

  • Avaliou Aroma 7/10
  • Avaliou Paladar 6/10
  • Avaliou Nota 6/10
  • Avaliou Nota 8/10
    Sabor adocicado, toffe, café, chocolate, herbál e um final amargo. Aroma de lúpulo cítrico, voltado pro maracujá e grapefrut, malte torrado, biscoito, tosta e caramelo. Uma cerveja extrema repleta de aroma e intenso amargor do lúpulo e do malte torrado. Eu sinceramente goste muito, sabor tostado e lúpulado com um dulçor final que deixou ela muito interessante, pois no aroma de espera algo forte.
  • Avaliou Nota 8/10
  • Avaliou Aroma 6/10 
  • Avaliou Paladar 6/10 
  • Avaliou Nota 5/10 
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