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patrocina eventos de exploração animal (Casa di Conti)
entenda

Estilo: Premium Lager
Teor alcoólico: 5,5%
Temperatura ideal de consumo: entre 4 e 7 ºC

A Estrella Galicia Premium Lager é uma cerveja de cor dourada brilhante que parte de uma seleção de maltes e lúpulos especialmente amargos em seu processo de cozimento, fermentação a maturação que ocorre ao longo de 20 dias. Com isso esta cerveja tem um sabor lupulado agradável e característico. Possui aroma refrescante com tons picantes, na boca se apresenta neutra e com sabor marcado de lúpulo.

Cerveja Premium 100% malte, que utiliza as variedades de lúpulos Nugget e Perle Hallertau, mantendo seu sabor tradicional de amargor franco e retro gosto refrescante ao final de cada gole. Cerveja leve e refrescante, fácil de beber, com teor alcoólico original da Espanha de 5,5%, no Brasil encontrada engarrafada com teor de 4,7% e com 16 de IBU (índice de amargor).

As Lagers são relativamente novas na história da cerveja. Surgiram no final do século XIV, mas só se tornaram populares na primeira metade do século XIX, com o advento das Pilsen e das técnicas mecânicas de refrigeração. De maneira geral, têm menor teor alcoólico que as Ale. São mais gasosas e maltadas, menos amargas (devido ao pouco lúpulo), mais refrescantes e pouco frutadas. Em geral, as cervejas Premium contêm maior teor de malte de cevada, isto é, usam menos adjuntos (no máximo 25%).

A história da Estrella Galicia começa em 1906, das mãos de um arrojado empreendedor, José Mª Rivera Corral, que após retornar da América funda a fábrica “Estrella de Galicia”, dedicada à elaboração de gelo e por um então exótico negócio, a cerveja. Na década de 1920 inicia-se o processo de mecanização e modernização da fábrica pelas mãos de D. Ramón Rivera, filho do fundador, que em Hamburgo forma-se em Ciências Comerciais, e é um dos primeiros espanhóis a obter diploma de Mestre Cervejeiro.

Nos anos 50, a Estrella Galicia inicia um processo de remodelação em que se automatizam os processos de produção, permitindo oferecer um produto consistente e com personalidade própria. Em 1970 o consumo de cerveja cresce em um ritmo vertiginoso, e a produção da Estrella Galicia alcança, nos anos 70, a marca de 10 milhões de litros. Em 2011 acontece a fundação da Estrella Galicia Brasil.

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Comentários

  • Fraquinha!  Pouca espuma sem graça.

  • Cerveja Estrella Galicia Premium Lager, de cor dourada e com sabor bem refrescante uma cerveja muito gostosa por sinal.

    Nota: 9/10

  • Avaliou Nota 8/10
  • Tem sido minha cerveja do dia a dia. Melhor custo x benefício.

  • Ótimo custo benefício. Sabor um pouco mais marcante que as cervejas normais. Alessandra gostou. Nota 6/10! Custo R$ 4,98 no Epa Plus.
  • Avaliou Nota 6/10
  • Avaliou Aroma 6/10
  • Avaliou Paladar 7/10
  • Boa, bem amarga e forte presença de lúpulo.

    Avaliou Nota 7/10
  • Não me surpreendeu. Achei um pouco aguada

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