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Estilo: Witbier
Teor alcoólico: 4,5%
Temperatura ideal de consumo: entre 4 e 7 ºC
IBU (índice de amargor): -

A Edelmeister Witbier é uma cerveja com um sabor delicadamente doce e cítrico, com notas no aroma de coentro e de laranja, refrescante, com um final seco e azedo. A cerveja é caracterizada por um sabor refrescante e levemente amargo.

As Witbier, ou Belgian White, são muito diferentes das cervejas de trigo alemãs. Geralmente usam trigo não maltado e são temperadas com semente de coentro ou casca de laranja. Se engarrafadas, são vendidas como cerveje para acompanhar sobremessas. As similares alemãs usam trigo maltado, mas nenhum adjunto. Em geral são muito claras, mas turvas, por não serem filtradas. As filtradas são claras e por isso são chamadas de Kristall.

A fábrica da Edelmeister está localizada em Jędrzejów, na Polônia Central. A primeira cerveja dessa fábrica foi produzida em 1823. Possui capacidade de produção de 350.000 hectolitros/ano. A Edelmeister é uma forja de estilo cervejeiro, verdadeira, grande paixão humana e força de caráter. É uma história de persistência, passo a passo. Um fruto do conhecimento e habilidade de pessoas excepcionais. Cada uma das cervejas tem o símbolo "EM". As palavras "homenagem a todos os mestres" exibidas nos rótulos tornaram-se uma inspiração para a criação da marca.

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