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Estilo: Premium Lager
Teor alcoólico: 5,1%
Temperatura ideal de consumo: entre 4 e 7 ºC
IBU (índice de amargor): 35

A Campinas Vira Lager é uma edição comemorativa da premiada Hop Lager, que doa R$1,00 a cada pint ou garrafa de Hop Lager vendidos, para a ONG AAAC - Associação Amigos dos Animais de Campinas, em uma campanha que ocorreu em 2018. A Campinas Vira Lager tem base no estilo Czech Premium Pale Lager, o que seria a clássica Pilsen fabricada na República Tcheca, mas com um lúpulo americano chamado Citra, que confere aroma cítrico e amargor na medida certa. O lúpulo Citra confere aromas que fazem lembrar manga, melão e até pêssego.

As Lagers são relativamente novas na história da cerveja. Surgiram no final do século XIV, mas só se tornaram populares na primeira metade do século XIX, com o advento das Pilsen e das técnicas mecânicas de refrigeração. De maneira geral, têm menor teor alcoólico que as Ale. São mais gasosas e maltadas, menos amargas (devido ao pouco lúpulo), mais refrescantes e pouco frutadas. Em geral, as cervejas Premium contêm maior teor de malte de cevada, isto é, usam menos adjuntos (no máximo 25%).

Um grupo de amigos apaixonados por cerveja, dessa paixão surgiu a Cervejaria Campinas. Seu espírito jovem e aventureiro ajudou muito na hora de buscar as inspirações em suas viagens pela Europa e Estados Unidos. Mas foram muitos anos de dedicação e pesquisa para chegarem à receita perfeita para a elaboração de cada estilo com detalhes que farão toda a diferença no sabor. Além disso, contam sempre com a arte de seu mestre cervejeiro, com quase 30 anos de experiência fabricando cervejas em escala artesanal. Começaram a crescer e a espalhar esta paixão pelo setor e pela qualidade das cervejas artesanais em Campinas e região.

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