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Estilo: American IPA
Teor alcoólico: 0,4%
Temperatura ideal de consumo: entre 12 e 14 ºC
IBU (índice de amargor): 40

Na Campinas IPA Zero os lúpulos americanos aplicados na maturação através do processo de dry hop trazem para a cerveja todas as características desse estilo: amargor e aroma intenso e ainda, sem álcool!

O grupo de cervejas IPA (India Pale Ale) surgiu no século XVIII, fabricado especialmente para os oficiais do Exército Britânico residentes na Índia durante o período colonial, que enfrentavam calor insuportável e ausência de água potável. Para ajudar a suportar a longa viagem desde a Inglaterra, sujeita a variações de temperatura e muito chacoalhar, a bebida era produzida com bastante lúpulo, o que lhe conferia sabor fortemente frutado e maior teor alcoólico.

Um grupo de amigos apaixonados por cerveja, dessa paixão surgiu a Cervejaria Campinas. Seu espírito jovem e aventureiro ajudou muito na hora de buscar as inspirações em suas viagens pela Europa e Estados Unidos. Mas foram muitos anos de dedicação e pesquisa para chegarem à receita perfeita para a elaboração de cada estilo com detalhes que farão toda a diferença no sabor. Além disso, contam sempre com a arte de seu mestre cervejeiro, com quase 30 anos de experiência fabricando cervejas em escala artesanal. Começaram a crescer e a espalhar esta paixão pelo setor e pela qualidade das cervejas artesanais em Campinas e região.

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