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3380778104entenda

Estilo: Brown Ale
Teor alcoólico: 6,0%
Temperatura ideal de consumo: entre 12 e 14 ºC
IBU (índice de amargor): -

Inspirado nas cervejas brown ale dos arquivos da cervejaria Anchor, a Brekle's Brown tem uma cor marrom-cobre e aroma profundo incomum com notas de citrinos que contribuem para a riqueza e complexidade, sem ser pesada. Receita única do mestre-cervejeiro Mark Carpenter, resgatada como um truque do chapéu do primeiro mestre-cervejeiro da Anchor, relembra o passado e visualiza o futuro. Começa com uma mistura especial de maltes torrados. Para a fabricação desta cerveja e dry hopping, uma única e distinta variedade de lúpulo novo americano chamado Citra cria sabores e aromas sutis que complementam malte único da Brekle's Brown. A Brekle's Brown é uma celebração da herança Anchor de 140 anos de cervejaria.

As English Brown Ale são cervejas típicas da Inglaterra, com pequenas variações regionais. As do norte (Northern English Brown Ale) são mais amargas e de teor alcoólico mais acentuado, apesar de mais claras que as do sul (Southern English Brown Ale).

As raízes da Anchor Brewing Company remontam ao início dos anos 1850 e da corrida do ouro na California, quando o pioneiro cervejeiro Gottlieb Brekle chegou a São Francisco vindo da Alemanha. Em 1871, ele comprou um velho salão de cerveja e bilhar, perto de Russian Hill e transformou-o na pequena cervejaria que vinte e cinco anos mais tarde, seria rebatizada de Anchor Brewing Company.

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