3380589028?profile=original

3380589317?profile=originalentenda

Estilo: Stout
Teor alcoólico: 7,2%
Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 12 ºC

A Amazon Beer Açaí Stout é uma cerveja com aroma e sabor de café, toffee, chocolate, malte torrado, além da força e energia do Açaí, o mais conhecido fruto da região. Cerveja escura com creme de boa formação e persistência. Eleita a Melhor Cerveja do Brasil no Concurso Brasileiro de Cervejas. Cerveja com 7,2% de teor alcoólico e 35 de IBU (índice de margor).

A árvore que produz o açaí chama-se açaízeiro. É uma espécie de palmeira encontrada no Amazonas, Pará, Maranhão, Acre e Amapá. O açaí pode ser consumido de diversas formas: sucos, doces, sorvetes e geléias. Atualmente é muito consumido o açaí na tigela, onde a polpa é acompanhada de frutas e até mesmo de outros alimentos. Na região amazônica, a polpa do açaí é muito consumida com farinha de mandioca ou tapioca.

O estilo Stout é originário do estilo porter, que foi a cerveja mais popular nos séculos XVIII e XIX em Londres. Seu nome está relacionado aos trabalhadores portuários londrinos que gostavam de misturar uma cerveja ale com outras cervejas para conseguir uma bebida mais escura, de sabor mais forte e bastante alcoólica. Era uma cerveja de longa maturação que exigia grandes barris para sua armazenagem.

Fundada em 2000, a Amazon Beer é sucesso absoluto e atração turística na Estação das Docas, complexo de lazer que se destaca entre os cartões-postais de Belém do Pará. Lá, diante dos clientes, produz seis estilos de cervejas em imponentes tonéis de cobre. É considerada por seus admiradores um patrimônio do universo cervejeiro paraense e, agora, derruba fronteiras para conquistar o Brasil e o mundo. Reconhecida pela excelência das cervejas artesanais que produz, investe sem parar em pesquisas para desenvolver rótulos a partir de matérias-primas originais da floresta.

126 já tomaram
Já tomei!

Para adicionar comentários, você deve ser membro de Lokobeer.

Join Lokobeer

Comentários

  • Avaliou Nota 9/10
    Avaliou Paladar 8/10
    Avaliou Aroma 9/10 
  • Muito boa, pra mim é a melhor das Amazon, muito saborosa e cheirosa. Adoro essa breja!

  • Avaliou Nota 10/10
  • Não gostei muito do sabor. A de bacuri é muito melhor :)

     

  • Avaliou Nota 5/10
  • Espuma densa e duradoura, de cor negra, intensa, aroma de malte torrado, café e toffee
  • Um pouco mais amarga que a Guinness, mas muito boa
  • Achei bem amarga...

This reply was deleted.
Enviar-me um e-mail quando as pessoas deixarem os seus comentários –