• 29 de Fev de 2020 de 9:00am a 5:00pm
  • Localização: Música no Palato | São Paulo - SP
  • Útimas atividades: Jan 16

3822812681?profile=RESIZE_710xO workshop tem o intuito de promover o prazer de comer pela interação das práticas de degustação de cervejas com preparos regionais e ingredientes e técnicas da nossa cozinha. Falaremos sobre:

- Cultura da alimentação;

- Fisiologia do gosto;

- Técnicas de degustação de Cervejas e Alimentos;

- Diretrizes de harmonização: Cervejas x Comida;

- Degustação cultural por escola cervejeira.

- Harmonização prática: 12 estilos de cervejas

Carga horária: 8h

Por Joyce Oliveira, Wine & Beer Sommelier, Sensory Manager FlavorActiV, Cofounder Música no Palato, Cofounder Saberes da Gula, Professora do curso Sommelier de Cerveja/Doemens na Escola Superior de Cerveja e Malte e Chef Pâtissier.

SOBRE O ORGANIZADOR

Música no Palato

Espaço destinado aos sabores e saberes do paladar, numa sinfonia de gostos, aromas, texturas e sabores. Música no Palato, além de restaurante, funciona com treinamentos, workshops, cursos e eventos.

 

+ ingressos

Enviar-me um e-mail quando as pessoas deixarem os seus comentários –

Para adicionar comentários, você deve ser membro de Lokobeer.

Join Lokobeer